feat: bootstrap b2bcall saas architecture

- monorepo skeleton (apps/, packages/, infrastructure/, scripts/, docs/)
- docker-compose with PostgreSQL 18 and Redis 7 (localhost-only)
- .gitignore and .env.example
- initial TODO.md and docs/ARCHITECTURE.md

docs/ARCHITECTURE.md

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+# Arquitetura — B2BCall
+
+SaaS multi-tenant de call center, discagem preditiva, telefonia, IA e billing.
+Ver `agente.md` na raiz do projeto para a especificação completa.
+
+## Stack
+
+- **Backend**: Node.js, TypeScript, NestJS, Fastify
+- **Frontend**: Next.js, React, TypeScript, Tailwind CSS, shadcn/ui
+- **Banco**: PostgreSQL (18)
+- **Cache/Jobs**: Redis + BullMQ
+- **Telefonia**: FreeSWITCH
+- **Reverse Proxy**: nginx
+
+## Monorepo
+
+```
+apps/
+  frontend/            Next.js
+  api/                 API principal (NestJS)
+  dialer-worker/        Predictive Dialer Engine
+  freeswitch-events/    Consumidor ESL (mod_event_socket)
+  freeswitch-config/    Provedor XML Curl (Directory/Dialplan)
+  scheduler/            Jobs agendados (callbacks, retenção, fechamento)
+  ai-worker/            Pipeline de transcrição/análise IA
+  billing-worker/       Rating Engine / fechamento mensal
+
+packages/
+  database/  auth/  billing/  ai/  telephony/  shared/  types/  ui/
+
+infrastructure/
+  docker/  freeswitch/  postgres/  redis/  nginx/
+
+scripts/
+docs/
+```
+
+## Servidor atual (ambiente de desenvolvimento)
+
+- Debian 13 (trixie), kernel 6.12
+- 2 vCPU, ~1.9GB RAM, ~26GB disco livre
+- Hostname: `Lab-FSCore-RTPEngine` — sugere ambiente de laboratório, não produção
+
+**Atenção**: a RAM disponível é baixa para rodar a stack completa (Postgres + Redis +
+FreeSWITCH + workers Node + Next.js) ao mesmo tempo. Ver `TODO.md` para riscos e
+recomendações antes de escalar para todos os serviços simultaneamente.
+
+## Rede
+
+Serviços de infraestrutura (Postgres, Redis) expostos apenas em `127.0.0.1`, nunca
+publicamente, conforme seção 184 de `agente.md`.