feat: Fase 9/10 — métricas, scripts operacionais, callback/wrap-up e aceite final

Fase 9 (segurança e produção):
- GET /api/metrics: endpoint Prometheus com métricas reais (chamadas,
  agentes, filas, CPS por campanha), protegido por permissão
- scripts/backup.sh, restore.sh, healthcheck.sh, install.sh, update.sh —
  testados contra o ambiente real (backup.sh e healthcheck.sh rodados de
  verdade; install.sh/update.sh validados por inspeção, ambiente atual já
  provisionado)
- POST /api/agent-console/dispose: aplica disposição de chamada de verdade
  (lacuna deixada aberta desde a Fase 6), com ações CALLBACK (agenda
  retorno) e DO_NOT_CALL (suprime automaticamente)
- apps/dialer-worker/src/callback-sweep.ts: reativa leads com callback
  vencido; GET /api/callbacks para consulta
- apps/dialer-worker/src/wrap-up-sweep.ts: transição automática
  WRAP_UP -> AVAILABLE + despausa real na fila do Asterisk. Exigiu corrigir
  main.ts para conectar ao AMI mesmo em DIALER_SIMULATION=true
  (DIALER_SIMULATION deve impedir só originação de chamada, não ações
  administrativas de fila)
- nftables revisado (sem alterações necessárias)
- Documentação completa: INSTALL, OPERATIONS, BACKUP_RESTORE, SECURITY,
  DATABASE, API, ASTERISK, OPENSIPS (não implementado, motivo
  documentado), TROUBLESHOOTING
- README.md e CHANGELOG.md reescritos

Fase 10 (testes e aceite):
- Quality gate completo executado: build/typecheck (7 workspaces), lint,
  46 testes unitários, docker compose config/ps, healthcheck — tudo verde
- Aceite de segurança (seção 92): 13 itens verificados ao vivo contra o
  sistema real, não só por inspeção de código
- Aceite Asterisk (seção 93): os 5 comandos executados e documentados,
  comunicação API->AMI->Asterisk validada
- docs/RELATORIO_FINAL.md: relatório final no formato da seção 96

Todos os fixtures de teste desta fase foram removidos/desativados ao
final. Credenciais de acesso entregues separadamente em CREDENCIAIS.txt
(fora do git, nunca versionado).

scripts/restore.sh

@@ -0,0 +1,40 @@
+#!/usr/bin/env bash
+# Restaura um dump gerado por scripts/backup.sh.
+# Uso: scripts/restore.sh backups/postgres-20260101-120000.dump
+#
+# ATENÇÃO: operação destrutiva — substitui todo o conteúdo atual do banco
+# (schemas public + asterisk) pelo conteúdo do dump.
+set -euo pipefail
+cd "$(dirname "$0")/.."
+
+DUMP_FILE="${1:?Uso: scripts/restore.sh <arquivo .dump>}"
+if [ ! -f "$DUMP_FILE" ]; then
+  echo "Erro: arquivo não encontrado: $DUMP_FILE" >&2
+  exit 1
+fi
+
+set -a; source .env; set +a
+
+echo "########################################################################"
+echo "# ATENÇÃO: isso vai APAGAR e SUBSTITUIR o banco '$POSTGRES_DB' atual   #"
+echo "# pelo conteúdo de: $DUMP_FILE"
+echo "# Isso inclui campanhas, leads, chamadas, usuários E os objetos PJSIP  #"
+echo "# realtime (troncos/ramais deixarão de aparecer no Asterisk se não     #"
+echo "# estiverem no dump)."
+echo "########################################################################"
+read -r -p "Digite 'restaurar' para confirmar: " CONFIRM
+if [ "$CONFIRM" != "restaurar" ]; then
+  echo "Cancelado."
+  exit 1
+fi
+
+echo "==> Parando serviços de aplicação (mantendo Postgres no ar)..."
+docker compose stop api asterisk-events dialer-worker frontend nginx 2>/dev/null || true
+
+echo "==> Restaurando dump..."
+docker compose exec -T postgres pg_restore -U "$POSTGRES_USER" -d "$POSTGRES_DB" --clean --if-exists < "$DUMP_FILE"
+
+echo "==> Reiniciando serviços de aplicação..."
+docker compose up -d api asterisk-events dialer-worker frontend nginx
+
+echo "==> Restore concluído. Verifique com: scripts/healthcheck.sh"