feat: add trunks and extensions CRUD with realtime PJSIP provisioning

- apps/api/src/telephony: TelephonyModule (conexao AMI da API para
  comandos de controle) + PjsipRealtimeService (unico ponto de escrita nas
  tabelas realtime do schema 'asterisk' via Prisma $executeRaw
  parametrizado)
- apps/api/src/trunks: CRUD completo (tipos IP/AUTH/REGISTRATION), secret
  cifrado em repouso (AES-256-GCM), endpoint de teste de status via
  PJSIPShowContacts/pjsip show registration
- apps/api/src/extensions: CRUD completo, senha SIP gerada
  automaticamente, endpoint de reset, nunca reexibe a senha apos a criacao
- apps/api/src/monitoring: GET /api/monitoring/extensions com prioridade
  de cor (agente.md secao 15) a partir do ExtensionState alimentado por
  apps/asterisk-events
- health check agora reporta status real do Asterisk/AMI via heartbeat do
  asterisk-events no Redis, sem precisar de conexao AMI propria para isso

Testado ponta a ponta contra o Asterisk real: ramal e tronco criados via
API aparecem imediatamente via 'pjsip show endpoint' sem reload (realtime
funcionando), secret nunca retornado pela API, exclusao em cascata
confirmada (ps_endpoints/ps_auths/ps_aors/ps_contacts/ps_registrations).

apps/api/src/monitoring/monitoring.module.ts

@@ -0,0 +1,7 @@
+import { Module } from '@nestjs/common';
+import { MonitoringController } from './monitoring.controller';
+
+@Module({
+  controllers: [MonitoringController],
+})
+export class MonitoringModule {}